식당 알레르기 영어 표현, 채식과 비건 식성까지 전하기

신발 가게에서 점원에게 가장 먼저 전하는 정보는 발 길이와 발볼 넓이입니다. 사이즈를 정확히 말해야 맞는 신발이 나오고, 대충 말하면 하루 종일 발이 아프죠.

식당에서 알레르기와 식성을 전하는 일도 마찬가지입니다. 오늘은 식당 알레르기 영어 표현을 알레르기와 식성의 구분, 성분 확인, 채식과 비건 설명, 재료 요청 순서로 정리해 보겠습니다.

못 먹는다는 말이 여러 뜻이 되는 이유

한국어로 ‘새우를 못 먹어요’라고 하면 알레르기 때문인지, 싫어해서인지, 종교나 신념 때문인지 알 수 없습니다. 영어는 이 이유에 따라 동사와 문장 틀이 달라지죠.

첫 두 문장은 알레르기를 말하는 틀이 어긋났습니다. 형용사 allergic은 전치사 to와 함께 쓰고, 명사 allergy는 a shrimp allergy나 an allergy to shrimp처럼 씁니다.

세 번째 문장은 틀리지는 않지만 이유가 빠져 있어 상대가 어떻게 대응해야 할지 알기 어렵습니다. 이유를 분명히 밝히는 편이 직원에게도 도움이 되죠.

I’m not a fan of ~는 ‘그다지 좋아하지 않는다’는 부드러운 선호 표현입니다. 알레르기는 몸에 문제가 생기는 일이므로 이런 가벼운 표현으로 말하지 않는 것이 좋습니다.

식당 알레르기 영어 표현으로 성분 확인하기

직원이 먼저 알레르기가 있는지 묻는 경우가 많습니다. 있다면 곧바로 어떤 재료인지 짧게 답하면 되죠.

다음은 메뉴에 그 재료가 들어 있는지 확인하는 단계입니다. 확인 질문은 Does this contain ~?와 Is there any ~ in this?의 두 가지 틀로 충분합니다.

contain은 ‘들어 있다’는 뜻이고, 의문문의 any는 ‘조금이라도’라는 느낌을 더합니다. 직원이 모르는 재료는 Could you check with the kitchen?으로 주방 확인을 부탁하면 되죠.

알레르기 원인으로 흔히 거론되는 식품 이름도 알아 두면 편합니다.

땅콩은 견과류와 따로 구분해 말하는 경우가 많아서 peanuts와 tree nuts를 나누어 전하는 편이 정확합니다. 알레르기가 심하다면 직원에게 분명히 알리고 주방에 전달해 달라고 요청하세요.

같은 기름이나 조리 도구에서 성분이 옮겨 가는 문제를 교차 오염(cross-contamination)이라고 합니다. 의학적인 판단은 의사와 상의할 일이고, 이 글은 식당에서 전달하는 표현만 다룹니다.

알레르기와 비슷하지만 다른 말이 lactose intolerant입니다. 우유 속 당 성분을 소화하기 어려운 상태를 가리키며, 면역 반응인 알레르기와 구분해서 말합니다.

채식과 비건을 설명하는 표현

식당 알레르기 영어 표현과 함께 가장 자주 묻는 부분이 식성입니다. 채식은 어디까지 먹느냐에 따라 부르는 이름이 달라지는데, 널리 쓰이는 정의는 다음과 같습니다.

다만 같은 vegetarian이라도 우유나 달걀, 꿀을 먹는지는 사람과 식당에 따라 기준이 다릅니다. 그래서 단어 하나에 기대기보다 I don’t eat meat or fish.처럼 먹지 않는 것을 직접 풀어 말하면 더 확실하죠.

국물 요리에서는 육수가 복병입니다. 채소만 든 국처럼 보여도 고기나 멸치 육수를 쓸 수 있어서 Is the broth made with meat or fish stock?처럼 육수를 따로 묻는 습관이 필요하죠.

식당이 vegetarian이나 vegan 표시를 어떤 기준으로 붙이는지도 곳마다 다를 수 있습니다. 표시가 있더라도 먹지 않는 재료를 한 번 더 말해 두면 안심할 수 있습니다.

재료를 빼거나 바꿔 달라는 요청

재료를 확인했다면 식당 알레르기 영어 표현의 마지막 단계는 빼거나 바꿔 달라는 요청입니다. 이때도 부탁의 틀과 전치사 without이 핵심이죠.

without은 ‘~ 없이’, leave out은 ‘빼 놓다’라는 뜻입니다. 같은 요청이라도 No cheese.라고만 하면 퉁명스럽게 들릴 수 있어서 please를 붙이거나 Could you ~?로 시작하는 편이 부드럽습니다.

빼 달라는 말을 했다면 마지막으로 확인하는 한마디를 덧붙이면 좋습니다. 접시가 나왔을 때도 같은 질문으로 다시 확인할 수 있죠.

right로 끝나는 확인 질문은 이미 들은 내용을 다시 확인하는 데 쓰입니다. just to be sure는 ‘혹시 몰라서 확인한다’는 뜻이라 직원이 기분 상하지 않게 거듭 묻는 데 알맞죠.

알레르기와 식성을 가르는 비교 표

구분	영어 표현	우리말 뜻	뉘앙스와 쓰는 때
알레르기	I’m allergic to shrimp.	새우 알레르기가 있어요.	직원에게 분명히 전달할 때
유당불내증	I’m lactose intolerant.	유당불내증이 있어요.	소화가 어려운 경우, 알레르기와 구분
안 먹는 식성	I don’t eat pork.	돼지고기는 안 먹어요.	신념이나 습관으로 피할 때
채식	I’m vegetarian.	저는 채식을 해요.	기준은 사람과 식당마다 다름
비건	I’m vegan.	동물성 식품은 먹지 않아요.	유제품과 달걀까지 피할 때
싫어하는 맛	I’m not a fan of cilantro.	고수는 좋아하지 않아요.	가벼운 선호를 말할 때
틀린 표현	I have allergy of shrimp. (틀림)	allergy 앞에 a를 붙이고 to로 연결	I have a shrimp allergy.로 고치기

핵심 정리

식당 알레르기 영어 표현은 알레르기는 allergic to, 성분 확인은 Does this contain ~?, 식성은 vegetarian과 vegan, 재료 요청은 without과 leave out으로 정리할 수 있습니다. 못 먹는 이유가 알레르기인지 식성인지에 따라 문장 틀이 달라지는 점이 가장 중요하죠.

신발 가게에서 사이즈를 정확히 말해야 하듯, 식당에서도 이유와 재료를 구체적으로 말해야 맞는 접시가 나옵니다. 심한 알레르기는 직원에게 분명히 전달하고, 식성의 기준은 사람과 식당에 따라 다르니 먹지 않는 재료를 직접 풀어 말해 두세요.

알레르기를 전하는 대화문